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西双版纳旅游Xishuangbanna
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它是镶嵌在祖国南疆的一颗璀璨明珠,以美丽的热带雨林自然景观和少数民族风情吸引了无数游客。

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酸笋煮鱼

酸笋煮鱼

酸笋煮鱼是傣族的一道名菜。酸笋采用的是夏天破土而出的嫩竹,去外壳切成丝,加入盐巴、辣子等腌成酸味。在油锅里翻炒几下后加入适量的水,水煮开后方可放入鱼肉一起炖煮。酸笋与鱼搭配,可以去掉鱼的腥味,同时也能提鲜。酸香可口,非常开胃,可以说是来西双版纳必吃的菜品。