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西双版纳旅游Xishuangbanna
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它是镶嵌在祖国南疆的一颗璀璨明珠,以美丽的热带雨林自然景观和少数民族风情吸引了无数游客。

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卵石鲜鱼汤

卵石鲜鱼汤

布朗族的特色菜,是当地招待客人的佳肴。烹饪方法以清煮为主,将河中捡来的卵石洗净,放到火塘里烧红,锅内准备好清水以及鲜鱼、配菜,再将烧红的卵石一个个地投入锅内,待水沸腾,菜肴与佐料煮熟后就可以吃了。鱼汤味道鲜美,有一种烧石的特殊香味在里头。